Bruschetta


Bruschetta

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Bruschetta war früher in Italien ein „Arme-Leute-Essen“. Es wurde frisches Brot geröstet, mit Knoblauch eingerieben und mit Olivenöl beträufelt. Heute wird Bruschetta mit Tomaten, Zwiebeln und Basilikum belegt und ist eine der beliebtesten italienischen Vorspeise.

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