Ein guter Einstieg in die vegane Ernährung und ein tolles Geschenk: Die Buchschachteln von "ab und zu vegan-4-you"

In diesen schönen Buchschachtel sind jeweils 15 ausgesuchte vegane Gerichte auf Rezeptkarten gedruckt

Außerdem ist ein 28seitiges Begleitheft dabei mit folgendem Inhalt:

• Einleitung
• Interview zur Mirkonährstoffversorgung in Bezug auf die vegane Ernährung mit Prof. Dr. Michaela Döll
• Grußwort vom Küchenmeister Ralf Hiener
• Ausführliche Lebensmittelkunde typischer veganer Produkte 
• Dank und "über die Autorin".

Statement der Autorin:

"Ich bin gegen ein Schwarzweißdenken und möchte lieber zur Diskussion stellen, was passieren würde, wenn sich der Pro-Kopf-Verbrauch von 87 kg Fleisch auf 50 kg oder auf noch weniger reduzieren würde. Und wenn die Menschen auch Fisch, Käse und Milch bewusster einkaufen, sich vielleicht nur noch jeden zweiten Sonntag ein Ei genehmigen und so den jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von 217 Eiern halbieren würden?"

Die Philosophie der Autorin:

Mit einer bewussteren Ernährungsweise - ganz nach dem Motto - ab und zu vegan-4-you - werden mehrere Zwecke erreicht: Wir können köstliche und schmackhafte Mahlzeiten genießen und gleichzeitig etwas für unsere Gesundheit, für die Umwelt und für die Lebensbedingungen der Nutztiere tun.

Eine feine Win-Win-Win-Strategie!

Hier können Sie sich Musterrezepte ansehen und herunterladen.